色色五月 秋天，吃韭菜白菜不如吃它，全身是宝，鲜美养分，包饺子吃真香！

导语：秋天色色五月，吃韭菜白菜不如吃它，全身是宝，鲜美养分，包饺子吃真香，当今方正季，不懂吃真可惜！

秋天，冷风习习，天气迟缓转凉，市集上各式好意思食也参加了最丰盛的季节。天然韭菜和白菜一直是秋天的明星食材，但今天我念念和天下共享一个被低估却极具好吃的食材——瓠瓜（也叫甜瓠、瓠子、长瓠）。瓠瓜不仅养分丰富，况兼在秋季正其时，作念成饺子高出香，几乎是一王人不能错过的好吃。说到瓠瓜，我总会念念到小时候奶奶种的那些长瓠。难忘每到秋天，奶奶老是津津隽永地从地里摘几根瓠瓜，带回家准备作念菜。那时候，家里的菜园子里老是充满了各式清新的蔬菜，瓠瓜便是其中的一种。

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奶奶的瓠瓜菜老是高出受接待，岂论是炒、煮、照旧作念成饺子，都是家里东说念主饭桌上的常客。难忘有一次，奶奶作念了瓠瓜饺子，刚出锅的时候，热腾腾的饺子散漫着浓郁的香气，那滋味确切是让东说念主难以忘怀。如今，天然奶奶仍是不在了，但每到秋天，我都会买上一些瓠瓜，作念成奶奶的牌号菜——瓠瓜饺子，以此来缅想那些好意思好的时光。

瓠瓜不仅好吃，况兼养分价值也很高。它富含丰富的维生素C、维生素A以及多种矿物资，简略增强免疫力，改善皮肤景色。高出是关于秋冬季节，瓠瓜的清亮口感不错匡助咱们排毒养颜，让皮肤保持光滑细腻。

瓠瓜的服法十分万般，其中作念成饺子是我最心爱的一种神志。瓠瓜饺子馅料鲜美，口感滑爽，搭配上香喷喷的饺子皮，确切是一口接一口。底下就来共享一下制作瓠瓜饺子的详备作念法。

材料准备：瓠瓜、猪肉、盐、酱油、食用油

1、瓠瓜洗净后去皮，切成小块，加点盐腌上10-20分钟，把水分腌出来，幸免饺子出水。腌好的瓠瓜用纱布包好，使劲挤压出饱和的水分。这一步十分艰巨，确保瓠瓜的水分被去除，不然馅料会太湿，退却易包成饺子。

2、大碗中放入剁好的五花肉，加入适量姜末、葱末、盐、酱油、食用油，搅动均匀腌制20分钟，让馅料愈加入味。肉馅腌好后倒入瓠瓜，再次加适量盐和食用油，搅动均匀即可。取一张饺子皮，放上一勺瓠瓜馅，折叠对折，合手紧角落，确保馅料不会漏出来。包好的饺子不错放在撒了面粉的托盘上，注重粘连。

3、将水烧开后，放入饺子，用中火煮至饺子浮起，并煮熟。煮饺子的本领凭证饺子的大小而有所不同，一般为5-7分钟。煮熟后的饺子捞出，放入碗中，不错配上醋、酱油等调料食用。煮好的瓠瓜饺子热腾腾的，外表优柔，内馅鲜美，口感十分棒。不管是当作正餐照旧小吃，都十分符合。

瓠瓜确切是一种不能多得的好食材，它不仅养分丰富色色五月，况兼作念法万般。尤其是作念成饺子，不仅不错保留瓠瓜的鲜好意思，还能增多饺子的口感头绪。但愿天下简略在这个秋天尝试一下瓠瓜饺子，不仅能享受到好吃，还能为健康加分。浅薄的食材，惟有精心制作，就能带来无限的好意思好。快去市集上找一些瓠瓜，试试这个经典的秋季好意思食吧，今天就共享到这里了，咱们未来见。

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